山药,作为一种常见的中药材和食材,自古以来就被认为具有极高的营养价值。对于孕妇来说,山药更是孕期保健的天然良药。那么,孕妇吃山药有哪些好处呢?
首先,山药具有健脾养胃的功效。孕妇在孕期常常会出现脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等问题,而山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,帮助准妈妈预防便秘,改善脾胃虚弱,进而起到促进消化的作用。
其次,山药具有降低血糖的作用。对于患有糖尿病的准妈妈来说,山药是一种不错的保健食物。山药中的黏液蛋白可以在体内水解,水解产物包括蛋白质和糖类,具有降低血糖的作用。临床上,山药可以辅助治疗糖尿病,而在孕期食用山药还能预防妊娠糖尿病的发生。
此外,山药还具有滋阴养肺的功效。山药中含有皂甙和黏液质,能够养肺气和肺阴,对于因肺虚导致的痰嗽和久咳等症状有一定的缓解作用。同时,山药中富含胆碱和卵磷脂,能有效提高大脑记忆力,改善睡眠质量。
孕妇在孕期常常会出现尿频现象,而山药具有滋肾益精的功效,可以治疗肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症。适量食用山药,有助于缓解孕期尿频现象。
值得注意的是,孕妇食用山药时应注意以下几点:
1. 山药切片后需立即浸泡于盐水中,以防止氧化发黑,使营养流失。
2. 山药皮容易导致皮肤过敏,所以好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。
3. 山药应去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。
4. 大便燥结者、有实邪者均忌食山药。
5. 山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。
6. 不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
总之,山药作为一种天然的孕期保健良药,孕妇适量食用,对身体健康大有裨益。然而,孕妇在食用山药时也要注意适量,避免过量食用导致不适。在孕期,孕妇应保持均衡饮食,多吃新鲜水果和蔬菜,增强身体抵抗力,提高身体素质,为胎儿的健康成长创造良好的条件。